商州有一家吃一口就沦陷的卤味店，没ta追剧都不香了，ta就是"陈掌柜"，赶紧冲鸭！

对很多人来说，食物的魅力是无法抗拒的，因为食物的存在也为世界增添了许多美丽。 对于吃货来说，吃到美味的食物是一件非常美好的事情。 小吴喜欢吃很多食物，尤其是在中国，你不知道你呢？
这家店很普通，装修风格偏台湾街边小吃风格，位于工农路大都会临街广场，大部分都是学生或上班族在附近凑合。虽然环境简陋，但是很干净。 老板是一位年迈的奶奶，行动敏捷，热情。 从2016年开店到现在已经5年了，一直以味道好着称。 据说有人花60万买下他们的店，但奶奶舍不得学生之间的感情，她拒绝了。
 
如今，红烧小吃店是餐饮市场上非常受欢迎的商品，尤其是在夏季。 闷热的天气让很多人对主食没有胃口。 这个时候，一道鲜美爽口的红烧蔬菜肯定会让人食欲大开，所以现在开一家土菜店也是一个非常火爆的商机。 有了项目，品牌的选择也很重要。 如今，餐饮市场上出现了许多有实力的本地品牌。 来看看掌柜陈洛威的实力如何！
 
要想走得更远，光靠辣是很难出省的，但这是掌柜陈洛薇的标签。 如果这个标签被拿走，那么很多人就转向了皇上皇。
 
软糯的猪肘、鸡爪、美味的夫妻肺片、藤椒鸡，还有清爽的素菜、笋丝……正在成为当今年轻人最爱的网红美食。 陈掌柜的卤味也成为继新茶饮、拉面、烘焙之后资本热捧的领域。
 
“冷热”模式尚未成熟。 但业内普遍认为，相对冷卤、热卤的赛道有“有品、无品牌”，消费者对它的接受度较低。
 
据悉，陈掌柜成立了罗维研究院，完成调味品的研发和标准化。 成员不仅包括传统食品企业的研发人员，还包括星级餐厅的厨师、四川卤水行业的厨师，以及肉类协会、大学和研究机构的专业人士。