百事公司出席首届"博鳌健康食品科学大会暨博览会"

　　助力中国健康食品产业的高质量发展

　　近日，全球食品饮料行业领军企业百事公司参加首届 "博鳌健康食品科学大会暨博览会"，积极推动健康食品科学交流并探讨行业的创新举措。百事公司亚太区供应链高级副总裁史岳臣和百事公司亚洲研发中心负责人陆继军受邀参与大会圆桌论坛和分论坛，围绕"健康食品的未来" 和"新食品原料"等议题，阐述并分享了"百事正持计划"的理念和成功实践，并就前沿、热点问题发表了深刻的见解。

　　大会期间，百事公司凭借"数智化"在产品研发以及供应链的卓越应用，被授予"科技进步企业奖"，此外，鉴于公司在持续推动全谷物营养、运动营养和促进"三减"等健康策略方面进行的产品创新和市场表现，还荣膺"创新健康科技产品奖"。

　　本届会议以"科技先行"为主题，来自国内监管机构，行业和学术界的多位领导和专家，通过"院士论坛"、专题论坛、产品展示等活动，探讨、传播有益健康的科学证据，展示国内外有健康证据的食品，加快促进中国与全球健康食品领域的科技同步。

　　百事公司亚太区供应链高级副总裁史岳臣应邀出席了"健康食品的未来"圆桌论坛。他详述"百事正持计划"的可持续发展理念和成果，特别 是"正持价值链"和"正持产品"在国内的成功案例。在"新食品原料"研讨会上，百事亚洲研发中心负责人陆继军指出，贴合本土饮食文化、消费升级带来的健康食品需求是企业研发需要关注的趋势。在以DRR（降低疾病风险）声称为主题的专题会议中，来自百事公司美国总部生命科学部门的朱一凡博士，在"燕麦、大麦与降低冠心病风险"板块中发表《燕麦中可溶性膳食纤维与降低冠心病风险》的专题报告，从科学角度介绍了燕麦中典型的可溶性膳食纤维β-葡聚糖与健康的关系，并以桂格燕麦为例介绍向美国FDA递交DRR声称申请所需的科学证据及其市场应用，成为演讲中备受关注的焦点之一。

百事亚洲研发中心负责人陆继军参加“新食品原料”研讨会并发言

　　百事公司是首批进入中国的跨国企业之一，产品进入中国已经42年。公司始终关注中国消费者的健康需求，持续推动燕麦全谷物、运动营养和科学补充电解质、促进"三减"等营养健康策略的产品创新，积极助力科创中国和健康中国的国策。在本次大会中，百事公司展示公司在美国、加拿大、英国等已上市的、具有健康声称的桂格产品和佳得乐产品，以及近期在国内推出的多种践行营养策略的新产品，包括百事黑罐无糖可乐，零糖零卡的微笑趣泡气泡水，降低50%以上饱和脂肪的自然滋味薯片，添加药食同源物质的桂格五养系列产品等。

　　关于百事公司

　　每天在全球200多个国家和地区的消费者享用百事公司的产品达10多亿次。2022年百事公司的净收入超过860亿美元，得益于其互补性的饮料和休闲食品系列，包括乐事、多力多滋、奇多、佳得乐、百事可乐、激浪、桂格和SodaStream气泡水。百事公司旗下拥有众多深受消费者喜爱的年零售额超过10亿美元的标志性品牌。

　　秉承"百事正持计划"的理念，百事公司的愿景是成为全球饮料和休闲食品领域的领军者。"百事正持计划"是以可持续发展和人才发展为中心的整体战略转型，公司将通过遵循地球生态系统而运营，并为人类乃至地球带来积极的改变，从而实现价值创造和增长，以达到"地球与人 和谐共生"的愿景。获取更多信息，请浏览www.pepsico.com，或关注微信公众号"百事公司"。