转基因和非转基因的区别是什么？对人体的危害有哪些？

在当代农业中，转基因和非转基因作物成为了两种主要的生产方式，它们在生存方式、产量和生长周期等方面存在着显著的差异，那转基因和非转基因的区别是什么？对人体的危害有哪些？

一、转基因和非转基因的区别是什么？

1.生存方式：

（1）转基因：转基因是通过生物技术手段将外源基因导入到目标生物体中，以改变其遗传性状的过程。这种方式超越了自然选择，人为干预了生物体的基因组，使其获得特定的性状，如抗虫性、耐旱性等。这种方式具有人工介入性，是一种实验性和工程化的生存方式。

（2）非转基因：非转基因的生存方式则是通过自然选择和传统育种方法培育和繁殖植物，依赖于自然环境和遗传变异的积累。这是一种相对自然、更符合自然演化规律的生存方式。

2.产量：

（1）转基因：通常来说，转基因作物的产量较高，因为它们被设计为具有更强大的抗性和适应性。例如，抗虫、耐旱、耐病的转基因品种在恶劣环境下仍能保持较高的产量，提高了农作物的抗逆性。

（2）非转基因：相对而言，非转基因的产量可能较低，因为它们依赖于自然遗传变异的结果，缺乏经过精确设计的基因改良。

3.生长周期：

（1）转基因：转基因作物的生长周期可能是可调节的，根据设计的目标性状和环境条件，可以更灵活地调整生长周期。这一特点使得转基因作物更具适应性和灵活性。

（2）非转基因：非转基因作物的生长周期通常较为稳定，取决于品种的天然生长规律。这也意味着在应对突发环境变化时，非转基因作物可能相对不够灵活。

二、转基因食品对人体的危害有哪些？

1.某些毒性作用：

一些转基因食品可能含有不同于传统食品的新蛋白质或其他化合物。这些新成分可能对人体产生未知的毒性作用。虽然在转基因食品上进行了严格的安全性评估，但仍存在一些担忧，因为个体对于新蛋白质的反应可能因个体差异而异。

2.诱发过敏反应：

转基因食品中引入的新蛋白质可能会引发过敏反应。一些人对特定蛋白质过敏，而转基因技术引入的新蛋白质可能具有与传统食品不同的过敏原性。这种情况可能对食品过敏患者构成潜在威胁。

3.营养失衡：

改变植物或动物的基因结构可能导致其中某些营养成分的变化。尽管这种变化可能是有意为之，以提高某些营养成分的含量，但也可能导致其他营养成分的减少。长期食用可能引起饮食的不平衡，对人体的营养健康产生影响。

4.抗生素抗性基因的传播：

在一些转基因作物中，为了增强植物对病虫害的抵抗力，可能会引入抗生素抗性基因。这些基因的传播可能影响人体对抗生素的敏感性，增加抗生素抗性的风险。

总结：转基因和非转基因作物在生存方式、产量和生长周期等方面存在显著差异。选择使用哪种作物生产方式涉及到科技、经济和社会等多方面的因素。